Aluvional es nuestra búsqueda de expresar la
identidad particular de diferentes parajes del Valle
de Uco.
¿Qué es lo que hace que nuestros lugares sean
diferentes pero que a la vez guarden cosas en
común? La Cordillera de los Andes, fuente
inagotable de riqueza y diversidad.
Cuando comenzamos a explorar el Valle de Uco,
entendimos que el común denominador de sus
viñedos es el origen de sus suelos: aluviales.
Suelos originados hace y durante millones de años
mediante los aluviones que, a través de la fuerza
creadora del agua, transportaron desde la montaña
todas las rocas, sedimentos y minerales sobre los
que hoy crecen nuestras vides.
Así es como encontramos diferentes parajes al pie
de la Cordillera, con una enorme heterogeneidad
de paisajes, suelos y climas; de gente que los
trabaja; de cultura y de historia. Y nuestro desafío
es mostrar esa identidad con transparencia, por
eso elegímos el malbec como vehiculo de
expresion.
Este vino está elaborado a partir de una cuidadosa
selección de viñedos dentro del Paraje Altamir
