FICHA TÉCNICA
De color rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
Un vino complejo, elegante, con aromas de frutos rojos silvestres, especias, chocolate y vainilla.
Perfectamente balanceado, con gran estructura, redondo, con un elegante final.
PRODUCTOR
Matías Riccitelli Wines
CORTE
100% Cabernet Franc
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Altamira y Vista Flores, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
En barricas de roble francés durante 12 meses.
ELABORACIÓN
Cosecha: Desde el 15 al 30 de abril. Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20 kg, a fin de mantener la integridad de cada racimo.
Doble Selección: Se realiza una meticulosa selección a mano previa vinificación.
Fermentación: Se realiza temperatura controlada de 28°C, con 4 remontajes diarios y una maceración larga, por un período de 28 días.
ENÓLOGO
Matías Riccitelli
