FICHA TÉCNICA
De hermoso color rojo con tonos violetas.
En nariz presenta frutos rojos , especias y chocolate.
Un vino complejo, rico con suaves taninos maduros y de final largo.
PRODUCTOR
Matías Riccitelli Wines
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
El 100% del vino es añejado en barricas de roble francés durante 12 meses.
ELABORACIÓN
Cosecha: se realiza manualmente, en pequeñas cajas de 20 kg, a fin mantener la integridad de cada racimo.
Fermentación: se realiza a temperatura controlada de 26°C, con cuatro remontajes diarios y una maceración larga, por un periodo de 30 días.
ENÓLOGO
Matías Riccitelli
