FICHA TÉCNICA
A los ojos nos regala un profundo color rojo violáceo con tintes negros.
La madurez de sus uvas proporcionan una condición aromática privilegiada marcada por: frutos del bosque, aromas florales, casis, acomplejados por las notas del roble. Chocolate, café, tabaco, cuero y pimenta, sobresalen de ellas.
En la boca su grasitud nos invita a disfrutarlo en cada gota y le da la estructura para acompañar momentos especiales. Complejidad es la palabra que define a este vino que nos regala la elegancia del merlot, la dulzura del Malbec y la estructura del Cabernet.
CORTE
50% Malbec | 40% Cabernet Sauvignon | 10% Merlot
LUGAR DE ELABORACIÓN
Perdriel, Luján de Cuyo y Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
10 meses roble francés y americano. 10 meses de botella.
PRECIO DE LISTA
$5.391,00
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica: 100% en tanques de acero inoxidable de 10.000 litros con levaduras seleccionadas. Maceración: entre 20 ? 25 días. Temperaturas de fermentación: 3 - 5 días a 12º, luego fermentación a 26º-28º durante 15 días. Fermentación maloláctica: con bacterias indígenas en barricas de roble americano y francés. Embotellado: Sin clarificar ni filtrar.
