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FICHA TÉCNICA
Estos vinos que representan la máxima expresión de la variedad y de su entorno. Permitiéndonos disfrutar de su potencial de una manera más natural.
Los vinos naturales son aquellos que tienen la mínima intervención posible del hombre:
No se le agregan sulfitos (los sulfitos funcionan como conservantes por sus propiedades antioxidantes y antibacterianas).
No se añaden levaduras seleccionadas, si no que se utilizan levaduras indígenas.
No se clarifica.
PRODUCTOR
Santa Julia
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
13,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
ELABORACIÓN
Fermentación Clásica con levaduras indígenas y maceración durante 15 días.
ENÓLOGO
Rubén Ruffo
PAÍS
Argentina
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