FICHA TÉCNICA
Saint Felicien Syrah, es un vino elegante y complejo, de color violeta, oscuro y profundo.
A la nariz, intenso y concentrado, presenta aromas de moras maduras, ciruelas y cuero, con notas ligeras de vainilla, tabaco y licor.
En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, con taninos suaves y redondos que le otorgan una gran armonía final.
PRODUCTOR
Catena Zapata
LUGAR DE ELABORACIÓN
La Pirámide, Agrelo, Luján de Cuyo; Vistaflores, Vistaflores, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
930 y 1100
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en 90% roble francés (30% nuevo), y 10% roble americano nuevo.
ELABORACIÓN
Fermentación: Levaduras seleccionadas. Máx. temp. de ferm. 30º C, durante 12 días, descube en caliente y fin de fermentación alcohólica en barricas.
