FICHA TÉCNICA
Saint Felicien Cabernet Sauvignon es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí profundo.
Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tal como pimienta negra, y notas suaves de eucaliptus.
En la boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, taninos suaves, maduros y excelente longitud e intensidad. En el final de boca aparecen delicados sabores tostados y a vainilla.
PRODUCTOR
Catena Zapata
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN
Angélica, Lunlunta. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
16 meses en 90% roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo.
ELABORACIÓN
Fermentación: Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 27° C, durante 12 días, con 20 días de maceración.
