FICHA TÉCNICA
Los racimos con que se elaboró este tinto provienen de nuestros viñedos de Altamira, de una parcela clasificada (clon 104), la cual es preferente de nuestra colección de 26 selecciones distintas de Malbec. En este terruño, la uva produce bajo rendimiento y cuando está en su momento justo de maduración obtenemos una gran concentración aromática, resaltándose en nariz aromas florales con predominio de violetas y lavanda, y cierto carácter anisado.Estas notas se combinan con otras de cacao y tostados. En paladar, se perciben taninos firmes y, a la vez, redondos. El final de boca es fresco y prolongado.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Altamira, San Carlos, Valle de Uco. Mendoza.
CRIANZA / BARRICADO
Paso en barrica de 12 meses.
ELABORACIÓN
En una parcela clasificada del Clon 104, en una colección de 26 selecciones de Malbec, crecen las uvas que darán lugar al Single Vineyard Malbec.
