FICHA TÉCNICA
Presenta un color amarillo - verdoso con reflejos dorados.
Encontramos aromas a frutos secos (avellanas - almendras), frutas de pepita (membrillos - manzanas - peras), notas cítricas y tostadas propias de su evolución sobre borras finas.
En boca, buena acidez e intensidad donde encontramos sabores propios de la variedad predominante. A ello se le suma la estructura aportada por el Pinot Noir y el largo período en contacto sobre borras finas. Obteniendo así un producto de mucha complejidad.
CORTE
80% Chardonnay | 20% Pinot Noir
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO / ELABORACION
Este espumante se desarrolló bajo el Método Tradicional o CHampenoise, respetando un tiempo mínimo sobre borras de 24 meses.
