FICHA TÉCNICA
De color violeta profundo.
Una nariz floral y especiada.
Un vino complejo, rico y con suaves taninos.
PRODUCTOR
Matías Riccitelli Wines
LUGAR DE ELABORACIÓN
50% Las Compuertas, Luján de Cuyo y 50% de Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100; 1400
CRIANZA / BARRICADO
100% del vino en pequeñas cuvas de roble francés por 12 meses.
ELABORACIÓN
Cosecha: Se realiza manualmente, en pequeñas cajas de 20 kg, a fin de mantener la integridad de cada racimo. Selección: Se realiza una meticulosa selección a mano previa vinificación. Elaboración: Fermentación con 50% de racimos enteros en pequeñas cuvas de roble francés con levaduras indígenas entre 26 y 28 ºC.
ENÓLOGO
Matías Riccitelli
