FICHA TÉCNICA
Malbec elaborado a partir de uvas provenientes de un solo viñedo, plantado en 1967, sobre pie franco en la zona de Guerrico. Sus suelos a la orilla del río Negro, son de textura arenosa y franco-arcillosa. Complejo y elegante. En nariz abundan los frutos rojos silvestres, regaliz y aromas florales. Perfectamente balanceado, buena estructura, redondo y de persistente final.
PRODUCTOR
Matías Riccitelli Wines
LUGAR DE ELABORACIÓN
Guerrico, Río Negro, Argentina
CRIANZA / BARRICADO
La crianza continúa en barricas de diferentes usos de roble francés por más de un año.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16°
ELABORACIÓN
Este Malbec se elabora de uvas provenientes de un solo viñedo que fue plantado en 1967 sobre pie franco en la zona de Guerrico. Sus suelos a la orilla del rio negro son de textura arenosa y franco-arcillosa. Los racimos son despalillados llegando de forma natural por gravedad a pequeñas piletas de concreto donde fermentan sin adición de ningún elemento ajeno a temperaturas entre 25ºC a 27ºC. Durante varias semanas realizamos un trabajo muy suave para hundir el sobrero y lograr una extracción lenta.
ENÓLOGO
Matías Riccitelli
