FICHA TÉCNICA
Frutado y aromático, además de presentar taninos muy suaves.
PRODUCTOR
Paso a Paso Wines
CORTE
40% Torrontés | 30% Pinot Gris | 30% Pedro Ximénez
LUGAR DE ELABORACIÓN
El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
5 meses en barricas neutras de mas de 5 usos.
ELABORACIÓN
Fermentación con levaduras indígenas en tanques de inox. Con una maceración pelicular de entre 90 a 120 días con pieles de Pinot y Pedro Ximénez.
ENÓLOGO
Norberto Páez - Sebastián Bisole
