FICHA TÉCNICA
Color verde tenue con reflejos amarillos. Notas cítricas y un dejo floral.
Complejo en boca, suave, con sutiles sabores que recuerdan su paso por roble.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
4 meses en roble
TEMPERATURA DE SERVICIO
10º a 12º C
ELABORACIÓN
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto “Flor” a 6-8 ºC, decantación de borras.
Fermentación alcohólica mediante la siembra de levaduras seleccionadas y control de la temperatura de fermentación a 16-18ºC.
