FICHA TÉCNICA
Gracias a una añada húmeda y fresca, esta edición de menos de mil botellas resulta en un vino de concepción bordelesa súper fina y compleja. De perfil frutado con cassis, moras y arándanos Noemía 2 Cabernet Sauvignon 2017 suma trazos especiados y de grafito. Es sobrio, aterciopelado y muy equilibrado con tanino fino y jugoso.
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Río Negro. Provincia de Río Negro, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
100% barricas francesas de varios usos por 15 meses.
ELABORACIÓN
Cosecha manual. Despalillado a 100% y fermentación de 10 días. Luego prensado temprano para conservar los taninos aterciopelados.