FICHA TÉCNICA
Color: Rojo rubí con tonos violáceos.
Aroma: Nariz con aromas típicos de Malbec, como violetas y frutos rojos y negros que recuerdan cerezas, ciruelas y moras.
Sabor: En boca se perciben taninos amables y acidez equilibrada. Final frutado y especiado.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco, Mendoza.
ELABORACIÓN
Las uvas seleccionadas fueron despalilladas y molidas. Se sometieron a una maceración en frío durante 5-7 días antes de la vinificación clásica con levaduras indígenas y se fermentan a 77º F (25 – 27º C). Se continuó con maceración durante 20 días con remontaje diario y delestage.
