FICHA TÉCNICA
Color rojo bordó, con destellos violeta, brillante y de intensidad media. Aroma frutado medio de fruta roja, ciruelas ácidas y tenues herbales de ají verde; algo de fruta seca y la madera francesa muy bién integrada aportándole notas de ceniza. Volumen medio alto de aroma. Sabor estructurado, firme y vivo, con ataque semi-dulce y acidez media alta. Está centro-lateral de la boca, algo hacia adelante, con buén equilibrio y bastante tánico, levemente secante y con un poco de astringencia al final de la cata.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Patagonia. Provincia de Río Negro, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
24 meses en barricas de roble francés.
ENÓLOGO
Hans Vinding-Diers
