FICHA TÉCNICA
Finca La Linda Torrontés es un vino de color amarillo verdoso claro, cuyos agradables aromas florales recuerdan a rosa mosqueta y algo de lavanda.
En boca su entrada se percibe dulce y con una acidez equilibrada.
Tiene, además, ciertas notas a duraznos blancos con reminiscencias a confitura de cáscaras de naranja. Su cuerpo liviano lo hace ágil e ideal para disfrutar en un sinfín de situaciones.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Cafayate, Provincia de Salta, Argentina.
TEMPERATURA DE SERVICIO
8º a 11º C
ELABORACIÓN
Selección de racimos, despalillado y cuidadosa selección de uvas. Se realiza el enfriado de las uvas para luego pasar a la prensa neumática durante cuatro horas. Pasa posteriormente a tanques de decantación durante 24-48 horas y luego a tanques de fermentación a temperatura controlada de 15°C con levaduras seleccionadas hasta la finalización. Es estabilizado para pasar más tarde por un leve filtrado y embotellado.
ENÓLOGO
José Irrera - Vicente Garzia
