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FICHA TÉCNICA
Hey Rosé! expresa la versatilidad del Malbec para adaptarse a todo tipo de vinos. Malbec 100% de Perdriel, Luján de Cuyo. En nuestros viñedos, no usamos herbicidas ni productos sistémicos llevando un manejo agroecológico de los mismos.
La elaboración es protectiva, cosecha temprana hacia mediados de febrero, sin maceración pelicular, prensado suave y fermentación a baja temperatura en piletas de concreto. La crianza continúa en pequeñas vasijas de concreto durante 3 meses. De acidez natural y gran intensidad aromática.
