Gran Enemigo Gualtallary Cab. Franc 2010

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FICHA TÉCNICA

Posee algunos aromas balsámicos, notas medicinales, vestigios de piel de naranja, azafrán y un toque de especias dulces.

Está construido alrededor de taninos muy finos y un notable núcleo de acidez que actúa como espina dorsal, dándole longitud y largo final.

PRODUCTOR

El enemigo / Aleanna

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Cabernet Franc

CORTE

85% Cabernet Franc | 15% Malbec

ALCOHOL

13,9%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1470

CRIANZA / BARRICADO

7 meses en foudres.

TEMPERATURA DE SERVICIO

16º a 18º C

ELABORACIÓN

Fermentación en barriles, temperatura promedio: 22ºC. Maceración fría por 5 dias. Maceración promedio de 23 dias. 30% racimo entero. Barriles franceses de 2do y 3er uso. 4 tiempos de cosecha (un mes y medio entre la primera y la última).

ENÓLOGO

Alejandro Vigil

PAÍS

Argentina

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Gran Enemigo Gualtallary Cab. Franc 2010

Name: Gran Enemigo Gualtallary Cab. Franc 2010
Brand: Gran Enemigo
SKU: 182-C10
Price: 310938 ARS
Availability: InStock

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