FICHA TÉCNICA
Crios Malbec es una expresión pura y equilibrada de la uva más emblemática de nuestro país. Cuenta con aromas a violetas, cerezas y especias, además de un paladar frutado y una acidez balanceada que lo transforman en una excelente opción para maridar asados y empanadas.
PRODUCTOR
Susana Balbo Wines
CORTE
95% Malbec | 5% Bonarda
LUGAR DE ELABORACIÓN
Malbec: Agrelo y Anchoris (Luján de Cuyo); Altamira - Los Árboles (Valle de Uco); Tupungato - Vistaflores (Valle de Uco). Bonarda: Alto Agrelo (Luján de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
Malbec: 1100. Bonarda: 1000
CRIANZA / BARRICADO
9 meses en 50% roble francés y 50% roble americano.
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual. Fermentación: Máxima temperatura 28º C - 31º C. 15/20 días de maceración.
ENÓLOGO
Susana Balbo - Edgardo Del Pópolo - José Lovaglio
