FICHA TÉCNICA
Las manos de una madre sostienen, protegen y transforman, y son la matriz de una nueva historia: la de sus hijos. Crios Sustentia representa a esos críos que hoy hacen su propio camino, pero usando las mismas herramientas: las manos que dan y reciben para volver a crear. Estos vinos son la mirada de las nuevas generaciones que buscan dejar su huella en pos de un futuro sostenible y cuidado.
Elaborado con uvas del Valle de Uco (1.050 m.s.n.m.), Crios Sustentia Chardonnay Bajo Alcohol es un vino reducido en calorías, creado para quienes buscan cuidarse con un consumo moderado de alcohol. Su reducida graduación alcohólica es resultado de una cosecha temprana que permite obtener un mosto de baja concentración en azúcar de forma natural.
PRODUCTOR
Susana Balbo Wines
LUGAR DE ELABORACIÓN
Los Árboles (Tunuyán); San Pablo (Tunuyán). Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
30% en contacto durante 3 meses en roble francés y 70% sin paso por madera.
PRECIO DE LISTA
$8.111,00
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual. Fermentación: Max. Temp. 14º C. 50% de fermentación maloláctica.
ENÓLOGO
Susana Balbo - Edgardo Del Pópolo - José Lovaglio
