FICHA TÉCNICA
A la vista aparecen rojos rubíes intensos y reflejos brillantes.
En nariz se perciben aromas a frutas rojas maduras, notas especiadas como pimienta verde, nuez moscada y regaliz.
En boca presenta una entrada dulce, taninos firmes que aportan el cuerpo y estructura característica de la cepa. Su final es amable y prolongado.
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN
Vista Flores, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
3 meses en barricas de roble francés de segundo uso. Luego 6 meses en botella bajo luz, humedad y temperatura controladas.
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual, en cajas plásticas de 18 kg. Elaboración: Doble selección de racimos y de granos; fermentación a 24-26º C en vasijas de 100-150 hl.; maceración extendida durante 30-45 días en función de la degustación y fermentación maloláctica natural.
